Unico ristorante biovegetariano, vegano e per celiaci di Verona, particolare, alternativo, e ispirato ad uno stile di vita consapevole ed etico. Riscopri da noi il piacere di stare a tavola con piatti tra innovazione e tradizione in un ambiente semplice e familiare. Nei nostri menu utilizziamo prodotti biologici e biodinamici, di stagione, locali e provenienti dal commercio equo e solidale. Lavoriamo con particolare attenzione all’ambiente.
LOCALE CLIMATIZZATO
Eventi
su TV2000(142 di SKY - 28 del DT)saremo i protagonisti diROMANZO FAMILIARE
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aggiunte le RICETTE della
TORTA DI RICOTTA E MANDORLE ***SENZA GLUTINE***eTORTA ARANCIA E SEMI DI LINO***VEGANA***Articolo completo >>
Arrivano le nuove bacchette magiche: Anna Lupi concorrente della prima edizione di Master Chef Italia e sua figlia Chiara Ambrosi, creatrice del tanto declamato "riso Chiara" (vedi Tripadvisor)
I servizi raddoppiano: dal 4 aprile 2012 si apre anche a pranzo
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Corsi di cucina
APERTE LE ISCRIZIONI PER I CORSI DI CUCINA
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Menù
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Tradizionale: tratto dal libro "In cucina con gli Avi"
a) Fagiolini all’agro*°
p) Tonnarelli all’amatriciana con pecorino romano (a richiesta vegano° e senza glutine*)
s) Tortino di carciofi*
Vegano°
a) Lenticchie all’uccelletto*°
p) Zuppa di legumi e cereali°
s) Tofu alle erbe mediterranee con verdure°
Etnico
a) Hummus di ceci con cruditè di verdure*°
p) Cous cous con curry e funghi° (con miglio*)
s) Burritos alle verdure con salsa di tofu affumicato e radicchio rosso° (con piada senza glutine*)
Gourmet: tradizionale innovativo
a) Insalata di finocchi e arance*°
p) Quinoa con crema di carciofi*°
s) Seitan all’arancia con purè al cardamomo°
- Selezione di dolci vegani, tradizionali e senza glutine
- Vini biologici e biodinamici
- Piatti vegani°
- Piatti senza glutine*
Tradizionale: tratto dal libro "In cucina con gli Avi"
a) Fagiolini all’agro*°
p) Tonnarelli all’amatriciana con pecorino romano (a richiesta vegano° e senza glutine*)
s) Tortino di carciofi*°
Vegano°
a) Lenticchie all’uccelletto*°
p) Zuppa di legumi e cereali°
s) Tofu alle erbe mediterranee con verdure°
Etnico
a) Hummus di ceci con cruditè di verdure*°
p) Cus cus con curry e funghi° (con miglio*)
s) Burritos alle verdure con salsa di tofu affumicato e radicchio rosso°
Gourmet: tradizionale innovativo
a) Insalata di finocchi e arance*°
p) Quinoa con crema di carciofi*°
s) Seitan all’arancia con purè al cardamomo°
Piatti vegani°
Piatti senza glutine*
